蘑菇烩鸡丝

蘑菇烩鸡丝的做法

1锅内放入25克黄油烧化，放入面粉炒成油面粉；

2倒入滚沸的牛奶、鸡汤、奶油搅拌均匀；

3加适量精盐调好口味，过罗制成奶油调味汁；

4鸡肉、葱头分别切成丝；

5蘑菇切成片；

6锅内放入50克黄油烧化，下入葱头炒至黄色；

7倒入奶油调味汁煮至微沸，慢慢放入调匀的蛋黄；

8再放入鸡丝、蘑菇、精盐和胡椒粉，用小火再煮至微沸即可。

食用早餐、中餐、晚餐