蜜汁莲子

蜜汁莲子的做法

1把莲子发好，码在碗里；

2加入25克白糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出；

3将蒸好的莲子扣在汤盘里；

4汤汁控在锅内，再放适量的清水和白糖、蜂蜜熬成浓汁；

5放入青红丝，浇在莲子上即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感甜香软烂，整齐美观。

蜜汁莲子制作提示

本品需青红丝各10克，用来装饰。