1锅刷净,倒入75克清水,加入白糖化开;
2用文火把糖水熬到水泡由大翻花变小花;
3下入荸荠,再焖2分钟,(不断用手锅推转荸荠),将荸荠捞在盘中;
4把糖汁收浓淋在荸荠上即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感熟烂,甜润爽口。
本品可采用清水荸荠罐头1小筒(500克)。