1将鱿鱼切成3厘米见方的块；
2葱、姜适当切片；
3玉兰片切成长方形待用；
4锅中适量放水，将鱿鱼下锅，烧开，捞控净：
5锅烧热，放油适量，葱、姜和玉兰片一同入锅稍炒；
6待出香味，烹入料酒、酱油、添汤少许；
7随即把鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，烧开，勾入水淀粉即可。
食用早餐、中餐、晚餐
