1将心里美萝卜洗净,切成6厘米长的细丝;
2取少许盐将萝卜丝拌匀,腌约5分钟左右;
3用手挤去水分,把萝卜丝放盘中;
4将其他味料兑在一起,调匀,浇在萝卜丝上拌匀即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清鲜香脆,麻辣味浓。
心里美萝卜含钙量不及水萝卜,其他成分和水萝卜近似,心里美萝卜有健胃消食作用。但是本菜辣味较重,有阴虚火旺、眼病、胃病者不宜多吃。