1嫩玉米笋切成筷子粗的条;
2鲜青红辣椒去蒂、籽,切成粗丝;
3葱白洗净,切成5厘米长的段;
4锅置火上,放植物油烧至五成热,下鲜青红辣椒丝葱白炒出味,投入嫩玉米笋条、盐、味精炒匀,淋红油、花椒油簸匀,起锅入盘即成。
食用中餐、晚餐