1将洋葱、橄榄、鸡蛋切成片；
2番茄切成块；
3蒜切碎；
4将咸鱼片用凉水浸泡12小时，其间换水3～4次去咸；
5锅内注油烧热，下入洋葱炒软；
6放入番茄、蒜和胡椒，盖好煨5分钟，倒入烤盘内；
7将浸泡好的鱼片洗净，放入烤盘内，入烤箱盖好；
8烤30分钟至鱼片熟，佐以鸡蛋、橄榄和香菜同食。
食用早餐、中餐、晚餐
