1将牛肉剁碎;
2洋葱切碎;
3将牛肉末、洋葱末、干面包屑、牛奶、鸡蛋、少许香菜段、精盐、胡椒、碎奶酪混合在一起;
4挤成直径4厘米的肉丸,放在不粘锅内敞盖大火煎20分钟取出;
5锅内注油烧热,下入大蒜、洋葱炒软;
6加入番茄(切块)、番茄酱、香菜、盐、胡椒,煮开后盖好,用小火煨10分钟;
7放入煎好的肉丸,盖好再煨10分钟;
8将通心粉煮熟捞出,装入平盘内,浇上肉丸和汤、撒上奶酪即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐