米粉蒸萝卜

米粉蒸萝卜的做法

1将白萝卜去皮，切成约8厘米长的方块，用精盐腌一下。

2锅置旺火上，放入色拉油，下锅烧至六成热时，放入白萝卜块，炸成米黄色捞起，沥干油。

3将米粉与调料拌匀，抹在炸好的萝卜块上，排列于蒸碗内，上笼蒸熟，取出反扣于碟内即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感清淡，味鲜。

米粉蒸萝卜制作提示

因有过油炸制过程，需准备色拉油1000克左右。