酸辣粉汤

酸辣粉汤的做法

1酸菜洗净，切成细丝；细粉丝用热水泡发，断成30厘米长的段备用；姜洗净去皮切成姜末。

2炒锅放在火上，倒入素高汤500毫升，下入粉丝、酸菜丝，加入酱油、精盐、味精、姜末，待汤开，撇去浮沫，淋入香油，盛入汤碗即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色泽金黄，清鲜适口。