1羊肉洗净,切成薄片。白菜洗净,切成3厘米长条。
2汤锅置旺火上,放油烧热,放姜葱末炝锅;然后放肉片煸炒一会儿,放入老汤、酱油、细盐、白菜。汤再开时,加入味精,起锅盛入汤碗中即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清香可口。
本品需老汤1000克。