芦笋烩鲜蘑

芦笋烩鲜蘑的做法

1芦笋剖开，切3厘米长的斜刀片；

2鲜蘑菇用刀批成整圆片；

3将芦笋和蘑菇入沸水锅里略氽捞起沥干；

4炒锅烧热放入鲜汤300克、芦笋、蘑菇、精盐、味精烧沸后，撇去浮沫，移入中火烩10分钟后，即用湿淀粉勾薄芡，浇上麻油即可。

食用中餐、晚餐

口感色泽洁白，清香鲜嫩。