皮蛋蚝豉粥

皮蛋蚝豉粥的做法

1将皮蛋去壳，洗净切小粒，蚝豉洗净，大米洗净；

2把大米、蚝豉放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入皮蛋，文火煮至粥成，调味即可，随量食用。

食用早餐、中餐、晚餐

皮蛋蚝豉粥健康提示

神经衰弱又平素胃酸不足者，皮蛋宜改用咸蛋，疗效相同。