清炖肉

清炖肉的做法

1将肉切片，再切成黄豆粒大小的肉丁，装入碗内，加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、搅拌均匀，做成5个丸子。

2砂锅加鸡汤，烧开放入丸子，加调料调好口味，用慢火炖约40分钟（将配料另用大勺炒一下），倒入砂锅中稍焖一会儿，加点味精，将砂锅端上桌即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感清香美味，酥松鲜嫩，滋味浓郁。

清炖肉健康提示

中老年保健食谱