肉丝粥

肉丝粥的做法

1将嫩里脊肉冲洗干净，先批成薄片，再改刀切成细丝；

2粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3取炒锅上火，放入色拉油烧热；

4下里脊肉丝炒散；

5加入姜（切末）末、盐、料酒，煸炒后起锅装碗；

6另取一锅，加入约1000毫升冷水，加入粳米，先用旺火烧沸；

7然后改用小火熬至粥成；

8加入炒里脊肉丝，用盐、味精调好味，再沸时即可盛起食用。

食用早餐、中餐、晚餐