1把花椰菜、西兰花、生菜、甜椒洗净切块;
2将花椰菜、西兰花、生菜、甜椒用滚水焯熟,沥干待用;
3素上汤煮开,加入面粉慢火搅匀;
4再加入糖、盐、椰汁、鲜奶,煮滚即离火;
5把制作好的奶汁淋在鲜蔬菜上即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
奶汁的制作难度较高,如图方便,也可直接用酸奶拌食,或用色拉酱拌匀后食用。
西兰花、生菜、甜椒中都含有较高的叶酸;