蟹香豆腐
蟹香豆腐的做法
1将豆腐切成长片，放入开水锅内略烫，捞出控水；
2葱姜切末；
3淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4炒锅注油烧热，下入葱姜末、蟹肉、蟹黄煸出香味，烹入料酒，加精盐、胡椒粉翻炒，放入豆腐片，适量水烧开，小火煨至豆腐入味，用水淀粉勾芡即可。
食用中餐、晚餐
1将豆腐切成长片，放入开水锅内略烫，捞出控水；
2葱姜切末；
3淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4炒锅注油烧热，下入葱姜末、蟹肉、蟹黄煸出香味，烹入料酒，加精盐、胡椒粉翻炒，放入豆腐片，适量水烧开，小火煨至豆腐入味，用水淀粉勾芡即可。
食用中餐、晚餐
