香蕉卷

香蕉卷的做法

1将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄，一切两半；

2香蕉去皮，每根切成4段；

3鸡蛋取蛋黄搅匀；

4将每两段香蕉夹入半个咸蛋黄，用威化纸包紧，蛋黄液封口备用；

5炒锅注油烧至六成热，将香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚匀面包屑；

6逐个下入油内炸五分钟，控出控油装盘，食时蘸色拉蘸即可。

食用中餐、晚餐

香蕉卷制作提示

威化纸备10张。