1西洋参洗净，用温水泡软切片，放入煲内；
2煲内加入泡洋参的水及适量清水，大火煲滚；
3瘦肉洗净，放入洋参煲中煲滚，改慢火煲2小时(煲汤时切忌揭开锅盖)调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐
1补气健脾，强身开胃；
2适用于神疲乏力，食欲不振，小儿脾虚不思饮食等症；
3脾胃寒湿或肺热多痰者不宜食用。
