八珍母鸡汤

八珍母鸡汤的做法

1母鸡宰杀，去毛、去内脏、去血洗净；

2母鸡放入沸水锅内烫3分钟，捞出沥水，切成大块；

3当归、西党参、川芎、炒白术、赤芍、香附、台乌药、炙甘草洗净，用干净纱布袋装好，扎口备用；

4药袋、鸡块、生姜片、葱段、料酒、精盐放入沙锅内，倒入适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；

5转用文火煨至鸡肉烂，放入味精，盛入汤碗内即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感汤浓肉烂，营养丰富。