首乌炖肝片

首乌炖肝片的做法

1将何首乌洗净切片，放入沙锅内，加水500毫升，用慢火熬成汤汁备用。

2将猪肝洗净切厚片，用沸水烫一下备用；大葱洗净切花；姜、蒜洗净切片备用。

3锅内注油烧热，加入猪肝、葱姜蒜煸炒，倒入何首乌汤汁，用慢火烧透，加入盐、料酒、味精、用水淀粉勾芡即成。

食用早餐、中餐、晚餐

首乌炖肝片健康提示

补肝肾，益精血，乌发明目。