1白菜柄洗净,切大片。葱洗净切段,蒜去洗净切片。
2锅中加少少许油烧热,爆香葱、蒜,放入白菜,调味,慢火煸炒。
3放入香菜,炒匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感口感爽脆,酸甜适口。
应选用白菜根部叶柄,中火快炒,最后调味。
白菜可与猪肝共食,白菜清热,猪肝补血,两者配合有调和滋润的功效。