清醋鸡

清醋鸡的做法

1鸡胸肉置于盘中，覆上微波薄膜，高火5分钟，取出，待凉后撕成丝状备用。

2粉皮以温水泡软，切成宽0.5厘米的长条，沥干后加米醋拌匀备用。

3小黄瓜抹精盐去水，切成细丝备用。

4以上全部准备妥当后，依次排上粉皮、小黄瓜、鸡肉丝，再将米醋、精盐、姜末、蒜末、花椒粉、花椒粉、辣椒油各10克，调匀后淋上即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食