1菠萝去皮切成片;
2茭白去皮切成厚一点的片;
3青椒洗净去皮切成片;
4锅内倒水烧开,放入茭白用中火煮至熟,捞起备用;
5另起锅倒油烧热,放入蒜片、青椒片炒香,放入番茄酱、菠萝片、茭白片翻炒几下;
6放入盐、白糖炒透入味,用水淀粉勾芡即可。
食用早餐、中餐、晚餐