杏冷汤

杏冷汤的做法

1将杏去核洗净，放入水中煮一半，等煮软后连汤一起过箩成泥，再放白糖、桂皮煮沸，下入生杏丁煮之；

2熟后用淀粉调剂浓度，微沸后起锅晾凉，然后入冰箱冷却。

食用中餐、晚餐