1将蟹煮好取蟹肉，蟹盖洗净做模；
2将蟹肉、蟹子、酸黄瓜、槟榔、洋葱、鸡蛋切成丁；
3蟹肉、蟹子、酸黄瓜、槟榔、洋葱、鸡蛋黄拌入马乃司；
4依次放入蟹盖中，装入盘中加以寿司装饰即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感甜中带酸。
