泡椒圣子王

泡椒圣子王的做法

1将蛏子王入沸水中氽一下，捞起洗净；

2泡姜改片；

3锅置火上，加油放泡椒、泡姜炒出香味；

4加入料酒、蛏子王，少许鲜汤，调入盐、味精、鸡精、白糖、醋，烧至蛏子王入味；

5勾入芡粉，放入葱节推转起锅。

食用早餐、中餐、晚餐

泡椒圣子王制作提示

蛏子王要洗净，否则有沙，以旺火快速烹制。

泡椒圣子王健康提示

1蛏子王含蛋白质、碳水化合物及多种微量矿物质；

2蛏肉具有补阴清热、除烦解酒之功效。