青笋拌鱿鱼丝

青笋拌鱿鱼丝的做法

1将鲜鱿鱼洗净，切成粗丝，入沸水锅中氽熟，晾冷；

2青笋（莴笋）切成粗丝，加盐腌熟；

3鲜鱿丝、青笋丝中放入味精、白糖、红油、小葱、白芝麻等拌匀，倒入盘中即成。

食用中餐、晚餐

青笋拌鱿鱼丝制作提示

掌握好各料投放的比例；鲜鱿鱼氽水时间不宜长；也可根据口味的需要，增加其他调料。