1将羊肉洗净,用冷水浸泡4个小时后捞出切块;
2葱头洗净切成块;
3西红柿一半切成块,一半切成片;
4圆白菜掰开洗净切成块;
5锅内注50克植物油烧热,放入羊肉用小火煎至水分蒸发掉,取出装盘;
6锅内注50克植物油烧热,放入葱头、西红柿、羊肉、辣椒粉、精盐和适量清水,用小火焖煮至肉变软;
7将圆白菜块搓上盐,铺在烤盘上,码入羊肉块;
8入烤箱内用适中温度烤20分钟,取出码上西红柿片;
9再入烤箱内烤10分钟即成。
食用早餐、中餐、晚餐