土豆烧鸡翅

土豆烧鸡翅的做法

1将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制1～2个小时；

2将土豆洗净去皮，切成块状，用清水洗2～3次，放好备用；

3葱切段状，姜切成片；

4将油烧热放入一勺糖，待油把糖化开，成泡沫状；

5把鸡翅倒入锅内翻炒，并把葱、姜倒入；

6倒入水，将鸡翅淹过，加盖大火烧十五分钟左右；

7十五分钟后，鸡翅至八成熟，加入土豆块，继续大火焖烧；

8大约十分钟左右，土豆烧熟，锅内的水气已经烧净，加少许鸡精，就可以起锅了。

食用中餐、晚餐