煎小明虾色拉

煎小明虾色拉的做法

1小明虾去头、壳，留尾，抽去沙筋后用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍；

2取煎盘将腌好的小明虾煎熟；

3面包片用模具刻成圆形，烘至呈金黄色；

4装盆时，面包片垫在明虾下面，用生菜、樱桃番茄等装饰，淋入油醋汁。

食用早餐、中餐、晚餐

煎小明虾色拉制作提示

小明虾煎至断生即可，不宜太老。