1将莴苣去叶、皮清洗,切成丁;
2红柿子椒去蒂、籽,洗净切成丁;
3葱头去外皮,洗净,切成片;
4西芹择洗干净,切成斜刀片;
5鲜蘑洗净,切成片;
6嫩黄瓜洗净,切成片;
7蒜切碎成末;
8番茄洗净,用开水烫一下,去皮,切成块;
9将所有菜料加橄榄油、香醋、精盐、胡椒粉、芥末粉、蒜末、柠檬汁拌匀即可。
食用中餐、晚餐