1菠菜洗净切1厘米长段；
2白肉（猪肉）切4.5厘米见方的小丁。
3勺内放油烧热；
4放入葱、姜炝锅，再将酱油烹一下；
5锅内加入高汤、味精、盐、菠菜、白肉；
6待锅开后，用湿淀粉勾芡、淋醋、香油即成。
食用早餐、中餐、晚餐
