鱿鱼豆腐羹

鱿鱼豆腐羹的做法

1鱿鱼洗净，切成小丁，加入酱油和适量色拉油拌匀；

2虾仁洗净，去除泥肠备用；

3豆腐切小丁，放入开水中汆烫一下，切丁；

4草菇洗净，切丁；

5坐锅点火，入色拉油烧热，加入高汤，先加入鱿鱼丁、草菇丁和虾仁煮开；

6然后放入豆腐丁，待各材料熟透以后，下盐、味精调味，以湿淀粉勾稀芡，出锅装碗即可。

食用早餐、中餐、晚餐

鱿鱼豆腐羹制作提示

本品需高汤约500克。