姜汁赤贝

姜汁赤贝的做法

1将赤贝洗净，加清水，少许小苏浸泡1小时，用清水将赤贝上的苏打洗净，片成薄片；

2炒锅添水烧开，放入赤贝片煮熟，盛入盘中；

3将姜末、酱油、醋、精盐、香油调匀成汁，蘸食即可。

食用中餐、晚餐