1将白菜洗净，切成细丝；
2猪肉洗净，也切成细丝备用；
3葱、姜切丝，蒜切末；
4香菜择洗干净切成段；
5坐锅点火放植物油，油热后放入肉丝翻炒几下，加入葱丝、姜丝，再加入酱油，炒好后倒出备用；
6将白菜丝装盘，上面放上炒好的肉丝，撒上香菜段，加入精盐、味精、醋、酱油、辣椒油、蒜末，拌匀即成。
食用中餐、晚餐
