五香大酱的做法 - 家常菜谱大全 - 911chaxun查询

五香大酱

工艺酱口味五香味

卤酱菜健脾开胃

大豆的做法

小麦面粉的做法

小麦面粉1000克

五香粉 20克

五香大酱的做法

1先将黄豆洗净泡涨后，上笼蒸7小时。

2再加入面粉30%煮熟，发酵一星期，装入缸内，用20%的盐浸泡，边晒，边捣烂，同时加入五香粉，晒20天即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

烹饪指数

五香大酱食谱营养

五香大酱食物相克

大豆
相克：核桃洋葱菠菜虾皮猪肉猪血芹菜猪里脊肉猪蹄酸奶蛤蜊
宜搭：香菜牛蹄筋茄子小米花生红枣胡萝卜玉米鸡蛋

小麦面粉
相克：海螺田螺

以上是五香大酱的介绍

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