五香麻油辣豆

五香麻油辣豆的做法

1将黄豆洗净用水泡开；

2放入锅内加清水、盐、葱段、姜块、花椒、茴香、大料，用旺火煮沸；

3改用温火将黄豆煮熟捞出；

4把煮熟的黄豆放通风处晾至表皮微干，最后拌入油炸辣椒末（油炸）、麻油、味精，即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐

口感五香味全，咸辣香可口。