青红萝卜炖牛腩

青红萝卜炖牛腩的做法

1牛腩洗净切块；

2青萝卜、胡萝卜切滚刀块，分别焯水，冲凉待用；

3锅中加油烧热，葱花、蒜片炝锅；

4加咖喱炒出香味，烹料酒，加鲜汤，倒入牛腩，炖到八成熟；

5倒入青萝卜、胡萝卜，加精盐、味精调味，撒胡椒粉，出锅即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感汤汁醇厚，别具风味。

青红萝卜炖牛腩健康提示

牛腩补脾益气，化痰熄风，萝卜下气化痰，消积宽中，二者搭配而成一道美味药膳。