桂花香芋

桂花香芋的做法

1将芋头洗净，放入蒸锅内蒸至八成熟，取出剥皮，碾成泥，备用。

2将芋头泥放入盆内，加入猪油，搅匀，放入适量糖、牛奶、糖桂花搅匀，分成均匀的小块，做成一个个小圆球，放入盘中，上笼蒸约10分钟后取出，撒上红绿丝、松子仁、芝麻（熟芝麻）。

3炒锅内倒入清水少许，放入剩余的糖，熬成糖汁，用淀粉勾玻璃芡，浇在芋圆上，即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感此芋圆软烂甜嫩，桂香浓郁，清润适口。