1整个西瓜洗净，在西瓜一端1/4的地方打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤；
2将西瓜瓤去籽，切成小丁，另把菠萝、荔枝也切成小丁；
3锅上火，加入冷水1200毫升，加入白糖烧沸；
4撇去浮沫，加入桂花，将糖水晾凉，放入冰箱冷冻；
5将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子装入西瓜壳内，浇上冰凉的白糖水即成。
食用早餐、中餐、晚餐
本品采用鲜品，如用罐装口感更佳。
