洋葱回锅肉

洋葱回锅肉的做法

1猪肉刮洗干净，放入汤锅中煮至刚熟；

2煮熟的猪肉捞出晾凉切成片；

3洋葱去老皮洗净，切成细丝；

4锅中放油，放入猪肉片炒至出油呈“灯盏窝”状；

5再放入剁细的郫县豆瓣炒香上色；

6再加入甜酱炒散、炒香；

7再放入酱油、洋葱、味精炒至洋葱断生，装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感香味浓厚，色鲜微甜。