酸辣炸鸡

酸辣炸鸡的做法

1将锥鸡收拾干净切成块；

2洋葱切碎；

3将蒜加少许盐捣成泥，刷在鸡块上，放入盆中；

4淋上柠檬汁，放上洋葱，盖好冷冻3小时（其间翻动几次），取出用纸巾拍干；

5平底锅注油烧热，将面粉、辣椒粉和少许盐混合后涂在鸡块上（鸡块有皮的一面朝下）；

6放入平底锅内，盖好中火炸5分钟；

7再敞盖炸10分钟，至鸡块熟即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐

酸辣炸鸡制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约1000克。