墨鱼香圈

墨鱼香圈的做法

1首先将墨鱼去肠清洗干净后切成小圈的形状，再加入腌料（白酒10克、味精1克、胡椒粉2克、盐3克）拌均匀。

2蛋打散与太白粉、玉米粉、发粉、油5克混合，加水打成面糊料状。

3将炒锅中放入适量油烧热，将墨鱼放入面糊料中拌均匀，再分别沾面粉放入炸锅至成形后捞出。

4油锅再烧，再将成形的墨鱼圈下锅炸至酥脆即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

墨鱼香圈制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。