酥炸猪肉韭黄卷

酥炸猪肉韭黄卷的做法

1猪肉放冰箱急冻，取出切成薄片，放腌料（酱油、植物油10克、白糖5克、姜丝10克、蒜茸10克）腌20分钟。

2韭黄洗净切成与肉片相等的长度；肉片卷韭黄，蘸鸡蛋生粉浆，炸熟，上席。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

酥炸猪肉韭黄卷制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。