炸酱面

炸酱面的做法

1猪肉绞成肉馅；

2葱、姜洗净均切成末；

3将炒锅置火上，放入油烧热，放入葱末炒出香味后，下入肉末煸炒；

4随即加入姜末、料酒、精盐炒匀，倒入大豆酱、白糖和适量水炒匀，调入味精，即成炸酱；

5将面条煮熟，分盛碗内，浇上炸酱即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感味香，鲜美适口。