胡萝卜芹菜粥

胡萝卜芹菜粥的做法

1先将番茄洗净，用开水烫一下，剥皮去籽瓤，切成小块；胡萝卜洗净，切丝；芹菜洗净沥水，切成末。

2将粳米淘洗干净，入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

3加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油，稍煮即成，调入食盐、味精、香油。

食用每日服1剂，晚餐食用。

胡萝卜芹菜粥健康提示

1滋阴养肝，清肝明目。

2适用于小儿肝炎后期饮食量仍少、体质弱、大便秘结。