1将大蒜去皮拍扁切碎;
2豆芽洗净;
3在锅中放入适量清水,煮沸后放入豆芽及适量食盐,煮2分钟后取出装盘;
4加入蒜末、酱油、食醋、味精、香油等拌匀即成。
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次,佐餐食用。
本品具有降脂减肥、利尿解腻之功效,适于高脂血症患者食用。