烧烩羊肥肠

烧烩羊肥肠的做法

1坐勺加油，烧至七成熟时放入羊肥肠炸2分钟捞出，控净油。

2原勺留底油，放大料瓣炸一下，捞出，用葱、姜末炝锅，放盐、酱油、胡萝卜片、羊肠、添汤烧透，点味精，用水淀粉勾芡，淋花椒油，出勺装盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感金黄色，肥嫩，不腻。