爆炒鸡杂

爆炒鸡杂

爆炒鸡杂

工艺口味咸鲜味
私家菜营养不良健脾开胃补虚养身壮腰健肾
鸡肝的做法
鸡肝80克
鸡心的做法
鸡心60克
鸡胗的做法
鸡胗60克
白皮洋葱的做法
白皮洋葱100克
5克
白皮大蒜 10克
酱油 5克
料酒 5克
3克
味精 3克
炼制猪油 30克

爆炒鸡杂的做法

1将熟鸡心鸡肝鸡胗切成细丝,葱头剥去老皮,洗净,切成细丝;

2炒锅置旺火上烧热,放入熟猪油,烧至八成热时,放入丝、葱头丝煸炒出香味;

3放入鸡杂丝快速煸炒,烹入酱油料酒,放入精味精、大蒜片,颠翻均匀,出锅盛入盘内即成。

食用中餐、晚餐

口感此菜鲜嫩适口,营养丰富。

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 6
时间 7
营养 7
减肥 0
养颜 0

爆炒鸡杂食谱营养

爆炒鸡杂食物相克

鸡心
相克李子
宜搭芥菜
鸡肝
相克芥菜
宜搭粳米 芹菜 肉桂
鸡胗
宜搭山药 牛鞭 覆盆子 芡实

爆炒鸡杂相关菜谱

爆炒鸡杂营养成分

以上是爆炒鸡杂的介绍
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